Раціон будь-якого харчування завжди включає в себе різні приправи, надають пікантність блюду. До них відноситься і ріпчасту цибулю. При визначенні загальної енергетичної цінності вживаного страви обов’язково слід враховувати і калорійність свіжого, вареного або запеченого ріпчастої цибулі. Особливо це важливо для тих, хто бажає позбавитися від надмірної ваги.
Яка калорійність ріпчастої цибулі? В цьому і багато чому іншому спробуємо розібратися в статті.
Загальні відомості про цибулю
Ріпчаста цибуля – городня рослина сімейства Цибулевих. Сьогодні він є найважливішою овочевою культурою, вирощуваної людиною. У російській мові цей овоч отримав свою назву завдяки формі цибулини, нагадує ріпу. Цибуля – найдавніша рослина. Воно вирощувалося в Єгипті приблизно 6 тисяч років тому.
На сьогодні значна роль овочу відводиться в кулінарії. Вживати цибулю можна в сирому, сушеному, вареному і смаженому вигляді. При консервуванні він використовується в якості приправи. Також додають в різні салати, соуси, супи, рибні і м’ясні страви.
Перш ніж з’ясуємо калорійність цибулі ріпчастої, подамо коротку інформацію про походження цього овоча.
