Варення з волоських горіхів: користь і шкода, як зварити?

Чи вам доводилося пробувати горіхове варення? А чи знали ви, що приготувати одну баночку такого варення, господині витрачають не один тиждень, невтомно крутячись у плодів для майбутнього ласощі? І адже не дарма так стараються, бо в результаті — найцінніший для здоров’я продукт.

Незважаючи на те, що звучить рецепт дуже складно, процес варіння і закачування простий і під силу початківцям кулінарам. У даній статті ми поділимося з вами рецептом варення із зелених волоських горіхів, а також поговоримо про користь і шкоду його вживання.

Горіхове варення

Більшість наших читачів і не чуло про таке варення, ну або віддалено пам’ятає його смак далекого дитинства. Це легко пояснюється тим, що росте волоський горіх на Кавказі, в Греції і Малої Азії, на Україні, в Китаї, Індії та Ірані і точно не зможе прижитися на дачі під Санкт-Петербургом. Жителям тих місць, де все-таки проростає волоський горіх, невимовно пощастило, адже вони мають можливість самостійно і заготовити варення, і поласувати зрілим горіхом.

Цікаве:  Торт Трухлявий пень: покроковий рецепт з фото

Але чому ж для варення використовують зелений горіх? Адже, крім весняної соковитості, є в ньому щось ще, корисне для нашого організму.