Готувати відбивні з курки настільки легко, що з цим процесом вже точно впорається кожен кулінар, навіть без особливих навичок і вправності. До того ж це частування готується так швидко, що чудово підійде і для вечері на швидку руку, і для того, щоб побалувати нежданих гостей.
Крім усього іншого, відбивні з курки чудово поєднуються буквально з будь-яким гарніром або салатом. А смак їх неповторний, особливо якщо доповнити блюдо улюбленим кляром, простий паніровкою, прянощами або сирної шапкою. М’якоть філе виходить такою ніжною і соковитою, що неодмінно сподобається і дорослим, і маленьким дітям.
Загалом, суцільні достоїнства, які підказують необхідність приготувати це просте страву для своєї родини.
Простий рецепт відбивних з курки
Це блюдо дуже давно користується заслуженою популярністю завдяки легкості, швидкості виготовлення та доступності використовуваних продуктів. Особливих тонкощів у процесі немає, важливо лише одне – додавання хороших спецій і акуратна нарізка самого філе. До речі, якщо воно у вас досить-таки велике, то його можна розрізати на кілька частин – так у вас вийде не одне, а кілька смачних відбивних. Але цей момент залежить тільки від ваших побажань.
Для приготування соковитих відбивних з курки вам потрібно:
- 0,5 кг філе;
- 2 яйця;
- 0,5 чайної ложки гірчиці;
- 2 зубчики часнику;
- 150 г борошна;
- рослинна олія для обсмажування;
- щіпка орегано і перцю чилі;
- сіль і перець за вашим смаком.
На процес вам потрібно півгодини вільного часу.
