Волоський горіх вважається одним з найбільш поживних і корисних видів горіхів. Він смачний, недорогий і загальнодоступний. Користь волоських горіхів для організму дуже значна, тому їх регулярне вживання сприяє збереженню організму молодим, міцним і здоровим. Чим же так особливі волоські горіхи? Які корисні речовини в них містяться? Як їх вживання впливає на здоров’я людини? Чи є якісь протипоказання? На ці та деякі інші запитання спробуємо відповісти в даній статті.
Корисний склад
В першу чергу корисні властивості волоських горіхів пояснюються тим, що в них міститься величезна кількість живильних речовин і вітамінів. Таким чином, щодня споживаючи достатню кількість волоських горіхів, можна задовольнити багато потреб свого організму.
Наприклад, у горіхах міститься багато вітаміну A, B, C і K, які є основними для правильного функціонування всіх органів. Також волоські горіхи багаті багатьма макроелементами і мікроелементами, до яких відносяться фтор, цинк, магній, марганець, калій, фосфор, мідь, залізо і багато інших. Дані речовини містяться в організмі в мінімальній кількості, і добова потреба в них зовсім невелика. Проте нестача (дефіцит) хоча б одного з них веде до серйозних порушень у функціонуванні всіх систем і життєво важливих органів.
У той же час до складу волоських горіхів входять корисні жири і ненасичені амінокислоти, які збагачують організм енергією і лежать в основі раціонального та збалансованого харчування.
