Випічка з бананами дуже популярна на сьогоднішній день. Сучасні кулінарні рецепти пропонують багато способів приготування солодких страв з цим екзотичним фруктом. Такі пироги, печиво і торти можуть зробити свято або чаювання в колі сім’ї ще більш приємним. Про кілька цікавих варіантах йдеться в розділах статті.
Рулет з бананами і шоколадом
Цей десерт є відмінним вибором для дитячого свята, наприклад, дня народження. Він напевно сподобається як маленьким гостям заходу, так і імениннику.
Крім того, таку страву дуже зручно у використанні – його можна їсти рукою.
Для приготування цієї випічки з бананами потрібно:
- 100 грамів шоколадної плитки темного кольору.
- Стільки ж пшеничного борошна.
- Чайна ложка тертої шкірки лимона.
- 250 мл жирних вершків.
- 4 яйця.
- 100 грамів і їдальня ложка цукрового піску.
- Чотири банана.
- Сік, вичавлений з половини лимона.
- 2 столові ложки порошку бобів какао.
- Трохи коров’ячого масла.
Випічка з бананом за рецептом подібного роду готується так. Яйця слід збити разом з цукровим піском. До цієї суміші додається лимонна шкірка. Маса повинна бути схожа на нещільну піну. Потім її з’єднують з бобів какао порошком і пшеничним борошном. Отримане тісто слід покласти на пергамент, покритий шаром коров’ячого масла. Його готують в духовій шафі протягом 10 хвилин. На гарячий пласт десерту потрібно насипати 2 великі ложки цукрового піску, згорнути рулет. Потім корж ставлять охолоджуватися. У цей час слід видалити шкірку із бананів, змішати ці фрукти з соком лимона за допомогою блендера. Потім збивають вершки. Шоколадну плитку потрібно подрібнити. Зазначені інгредієнти з’єднують з банановою масою. Потім слід розгорнути пласт тіста і покрити його приготованим наповнювачем. Знову формують рулет і нарізати його на шматочки.
