Пишність вишневих садів згадували ще в поемах і віршах. Сьогодні дивовижним смаком стиглої ягоди можна не тільки насолоджуватися, але і лікувати різні захворювання. Завдяки багатству корисних властивостей вишні для організму її широко використовують у медицині, кулінарії, косметології.
Цінність плодів
За змістом корисних речовин і мікроелементів вишня в рази перевершує інші види ягід. Тому стиглі плоди заморожують, сушать, варять або вживають в свіжому вигляді.
Які відомі корисні властивості вишні для людини? Високий вміст у вишні калію, магнію, фосфору, вітамінів, фолієвої кислоти та інших мінералів сприятливо впливає на організм, а саме:
- нормалізує обмінні процеси;
- знижує ризик виникнення ракових клітин;
- сприяє зміцненню капілярів і разжижжению крові;
- перешкоджає розвитку захворювань серцево-судинної системи;
- активізує роботу печінки і нирок;
- очищає організм, відновлюючи роботу кишечника;
- підвищує рівень заліза в крові.
Крім того, вишня містить дивна речовина антоціан, який перешкоджає старінню клітин. І це тільки мала частина хвороб, які можна перемогти або запобігти.
При лікуванні захворювань можна використовувати не тільки м’якоть. Так, кісточки вишні використовують при виготовленні компресів, з кори робили настоянки та мазі для натирання суглобів або забитих місць, а з сушених листя виходить смачний чай.