Вік цифрових технологій привніс в наше життя не тільки швидкий темп вирішення завдань, але і безліч приладів для спрощення і прискорення процесів усіх сфер життєдіяльності. Не обійшов стороною і такий важливий момент, як приготування їжі.
Аерогриль, мультиварка, блендер, хлібопічка… Цей список можна продовжувати довго. Але добре ще, якщо їжа, приготовлена за допомогою техніки, не просто смачна, а й корисна. У цьому випадку варто згадати пароварку. Саме з її допомогою можна приготувати здорову, багату вітамінами і мікроелементами і до того ж смачну їжу.
Давайте ж розберемося, наскільки це складно, і відповімо на головне питання: як готувати в пароварці корисну їжу?
Головні принципи роботи
Як виявляється, принцип дії пароварки був відомий ще нашим далеким пращурам. Жили біля «гарячих» джерел, предки готували рибу, овочі і фрукти прямо на розігрітих каменях. Китайці ж і по сьогоднішній день зберегли традиції готувати на пару, використовуючи для цього глибокі сковорідки.
Принцип роботи пароварки міститься в готуванні їжі безпосередньо пором. Господині використовують два різновиди пароварок:
- електричну – працює від електромережі;
- пароварки-каструлі або спеціальні ємності, які працюють безпосередньо на вогні (електро – або газові плити).