Зміни у геополітиці призводять не тільки до зміни політичного впливу однієї або декількох країн у світі. Це позначається і на економіці, а також на тому, що з’являється або зникає з прилавків місцевих магазинів.
І дуже добре, що в даний час на прилавках магазинів можна знайти широкий асортимент алкогольної продукції. Серед напоїв є екзотичні. До них по праву можна віднести текілу. Як правильно пити текілу? Це питання все частіше задають справжні гурмани і звичайні люди, які хочуть відчути смак цього напою і одночасно отримати задоволення.
Точно не з кактуса
Для початку дізнаємося, звідки з’явилася текіла – національний міцний мексиканський алкогольний напій, отриманий із соку блакитної агави.
Мексика – спекотна прекрасна країна в Південній Америці. Її назва із стародавнього ацтекського перекладається як «місце, де росте агава». Так як агава відноситься до сімейства спаржевих, то всупереч загальноприйнятій думці, текілу роблять не з кактуса, а, швидше, з спаржі.
Згідно з місцевим переказом, Бог ударив в блакитну агаву блискавкою, від чого вона розкололася на частини. Нутрощі закипіли, а потім витекли назовні. Через кілька днів місцеві жителі стали вдихати дивовижний аромат, який виходив від згорілого рослини. Спробувавши заграв сік агави, ацтеки, прийнявши його за божественний дар, нарекли напій «октлі». З тих пір для виробництва національного мексиканського напою допомогу Богів не потрібно.
Текілу іменують мексиканської горілкою – мескаль. Цей напій відрізняється терпким і міцним смаком, його споживають і в чистому вигляді, а також він входить до складу деяких коктейлів.
Для жителів Мексики не існує питання про те, як правильно пити текілу, важливо не поспішати, щоб повною мірою відчути смак напою.