Червона риба давно перестала бути святковим рідкісним делікатесом. Сьогодні різні страви з лососевих можна швидко і легко приготувати вдома. Це чудовий корисний вечеря в будній день. Як приготувати червону рибу найбільш вдало? Нижче наведено найбільш цікаві рецепти.
Запечений лосось у фользі
Червона риба в медово-часниковому маринаді об’єднує в собі солодкий і гострий смаки. Незбиране філе лосося, покрите ароматним соусом, запікається в фользі і засмажується до скоринки. Приготувати цей досконалий вечерю ви можете всього за 25 хвилин, і вам напевно сподобається цей рецепт. Всього вам буде потрібно:
- 450 г філе лосося;
- півсклянки (125 мл) меду;
- 4 зубці часнику, подрібненого;
- півсклянки цільнозерновий діжонської гірчиці;
- сік половинки лимона;
- 1 столова ложка оливкової олії;
- 1/4 чайної ложки червоних перцовых пластівців;
- 1/4 чайної ложки кайенского перцю;
- 1/2 чайної ложки паприки;
- велика сіль і чорний перець;
- 1 столова ложка нарізаної кінзи, для гарніру;
- 1 лимон, нарізаний, для гарніру.