Гарбуз – це не зовсім звичайний овоч. В своєму складі містить безліч корисних мікроелементів, вітамінів, мінералів. Яскравий і приємний на вигляд. Але смак самої м’якоті гарбуза досить специфічний. А тому не всі її люблять дорослі, а діти-тим більше. Але є такі рецепти приготування гарбуза (будуть описані в цій статті), які, незважаючи ні на що, зроблять страву з цього овоча коханим! Або прийнятним.
Опис
Якщо усвідомлено підходити до того, що є овочі і фрукти, що володіють величезним запасом корисних властивостей, а не тільки смаковими характеристиками, то гарбуз як раз і відноситься до такої категорії плодів. І її варто час від часу включати у раціон харчування, навіть незважаючи на характерний смак.
Хоча якщо її правильно і з любов’ю приготувати, то страви виходять оригінальними, соковитими і досить смачними.
У гарбузі містяться:
- аскорбінова кислота (для імунної системи);
- каротин (покращує зір, сприяє очищенню крові);
- вітамін Т (робота шлунково-кишкового тракту, кровообіг, засвоюваність їжі) та інші.
Також дуже корисні у вживанні гарбузове насіння – сирі (трохи підсушені) і смажені, випічка з гарбузового борошна, гарбузове масло.
