Що собою являє гарячий шоколад? Як його приготувати вдома? Відповіді на ці та інші питання ви знайдете в статті. Шоколад є улюбленим десертом у світі. Довгий час він був доступний лише у вигляді пиття. У давнину гарячий шоколад вважався напоєм богів» і тільки жерці і вища знать могли їм насолоджуватися.
У 1846 році десерт в плитці відлив британець Джозеф Фрай. Відомо, що люди постійно розшукують рецепти напоїв, які б посилювали потяг і загострювали пристрасть. Розглянемо деякі з них далі.
Опис
Чашка гарячого шоколаду з ароматними приправами була секретною зброєю фаворитки короля Франції – мадам Помпадур. Вона його випивала перед кожною аудієнцією з королем. Їжа Казанови складалася практично з одних афродизіаків: устриць, гарячого шоколаду, горіхів, трюфелів, ікри…
Сьогодні в домашніх умовах або кафе розглянутий нами напій готують з плиткового шоколаду або шоколадної стружки на молоці, з додаванням ванілі, кориці і цукру. Питво збивається до піноподібного стану.
