Картопля з грибами є поширеним і улюбленим блюдом. Її готують на сковороді в духовці, в горщиках. Урізноманітнити смак можна м’ясом, цибулею, овочами. Варіантів стільки, наскільки дозволяє фантазія. Як приготувати картоплю з грибами, читайте в цій статті.
Картопля в духовці
Таке блюдо є прикрасою як повсякденного, так і святкового столу. Готується картопля з грибами в духовці дуже просто, швидко насичує організм і не створює тяжкості в шлунку. Для такої страви потрібен мінімум продуктів. Картоплю і гриби виходять ніжними, все це завдяки сметанному соусу. Подавати до столу можна як самостійну страву або гарнір. Для приготування знадобиться:
- картопля – один кілограм;
- шампіньйони – 600 г;
- цибуля – дві головки;
- перець чорний мелений – чверть маленької ложки;
- розмарин – стільки ж;
- масло рослинне – 30 мл;
- петрушка – декілька гілочок;
Соус готується з наступних продуктів:
- сметана жирністю 20 % в кількості чотирьох великих ложок;
- борошно пшенична – півтори такі ж ложки;
- вода – 600 мл;
- куркума і морська сіль – по одній маленькій ложці;
- чебрець – чверть ложки маленького розміру.