Незважаючи на величезну різноманітність макаронних виробів, представлених сьогодні в магазинах, курячий суп з домашньою локшиною виходить набагато смачніше, духмяне і поживніший. Ніякі покупні макарони та спагеті не зрівняються з саморобною локшиною, приготовленої своїми руками з зрозумілих, перевірених і безпечних для здоров’я інгредієнтів.
Спочатку вважалося, що курячий суп з локшиною домашнього приготування – традиційне татарська страва. Проте через сторіччя ця страва міцно оселилося на російських столах, обросла численними рецептурними доповненнями, які властиві тільки українській кухні. Незважаючи на мінімалізм, страва виходить дивно ситним, поживним, корисним для здоров’я і неймовірно ароматним. А якщо правильно приготувати прозорий курячий бульйон, суп вийде привабливим і захопливим за зовнішнім виглядом.
