У 2018 році 8 квітня християни святкуватимуть одне з найбільших свят – Світле Христове Воскресіння, називається ще Великоднем. А значить, не обійтися без традиційного частування – пасок. Звичайно, можна просто придбати їх у магазині, але набагато смачніше вийде випічка, приготовлена своїми руками. Сьогодні ми розповімо вам, як приготувати паску! Самі цікаві і разом з тим прості у виконанні рецепти – у нашій підбірці!
Як виник звичай пекти паски
За старовинним переказами, Господь наш Ісус Христос після Свого дивного Воскресіння відвідував апостолів у той час, коли вони трапезували. Середнє місце за столом завжди було вільно, а в центрі столу лежав призначений для Господа круглий хліб. Незабаром виник звичай у свято Неділі залишати в храмі хліб (“артос” – з грец. «квасний хліб»). Його поміщали на особливий стіл, як чинили апостоли. Протягом всієї Світлої Седмиці під час хресних ходів, які здійснюються навколо храму, обносився артос, а після суботнього богослужіння він лунав віруючим.
Як відомо, сім’я вважається малою Церквою, тому поступово виникла традиція мати свій артос. Так з’явився паска (грец. kullikion – «круглий хліб»), що має високу циліндричну форму і випікається із здобного тіста. Поступово слово вийшло і в європейські мови: koulitch (фр.), kulich (ісп.). Маючи на столі під час пасхальної трапези паска, ми щиро сподіваємося на те, що і в нашому будинку присутній воскреслий Господь.
