Як приготувати підливу до макаронів?

Підлива – це чудовий спосіб урізноманітнити звичний раціон. Зазвичай її роблять на основі м’яса, птиці, грибів, овочів і використовують для посилення смаку основного блюда. У сьогоднішній статті ми розглянемо декілька простих рецептів підливи до макаронів.

З печерицями та вершками

Цей цікавий варіант приверне увагу любителів грибів. Щоб його приготувати, вам потрібно:

  • 400 г свіжих великих печериць.
  • 3 невеликі цибулини.
  • 1 зубок часнику.
  • ½ Чашки 20%-х вершків.
  • 2 ст. л. білого борошна.
  • ½ Склянки кип’яченої води.
  • Сіль, будь олія, лаврове листя, перець і зелень (базилік, кріп і петрушка).
Цікаве:  Капуста по-корейськи: рецепт в домашніх умовах

Перед тим як зробити підливу до макаронів, слід зайнятися цибулею. Його очищають від лушпиння, обполіскують, нарізають тонкими півкільцями і пасерують в гарячій промасленим сковорідці. Як тільки він змінить колір, до нього висипають подрібнені печериці і товчений часник. Через кілька хвилин гриби заливають сумішшю борошна, води і вершків. Все це підсолюють, приправляють ароматними спеціями, доповнюють зеленню і доводять до готовності.