Яйця пашот – відоме французьке блюдо. Його часто можна зустріти в меню самих вишуканих ресторанів. Способів приготування безліч, кожен бажаючий може вибрати рецепт на свій смак. Але головне в процесі готування – бути акуратним і обережним, так як яйце дуже ніжне і може не витримати необачного відносини. Про те, як приготувати яйця пашот, читайте в цій статті.
Користь яєць пашот
Яйце вважається продуктом, що має ідеальне співвідношення білків, вуглеводів і жирів. Воно є джерелом цінних вітамінів і мінералів, таких як фосфор, мідь, залізо, вітаміни B12, A, D, E. Також даний продукт цінний високим вмістом якісного білка.
Страви з використанням яєць часто вживають на сніданок, так як вони поживні, ситні і володіють невисокою калорійністю. Щоденне вживання подібних страв сприяє поліпшенню фізичного і розумового стану, дарує бадьорість, силу і енергію.
Рецепт яєць пашот прийшов до нас із Франції. У найромантичнішій країні це блюдо часто подають на сніданок. До його найголовнішого плюса відноситься легкість перетравлення і засвоєння його організмом. Яйце пашот рекомендується вживати людям, які мають проблеми з травною системою. Якщо порівнювати звичайне варене яйце і яйце пашот, то перше затримається в шлунку на два – чотири години довше, ніж друге.
Вживання яєць пашот покращує роботу шлунка, сприяє виведенню непотрібних речовин для організму. Дієтологи рекомендують звернути увагу на це блюдо бажаючим скинути зайву вагу. У звичній яєчні міститься набагато більше жиру і калорій.
