Пшенична крупа – корисний продукт, який при своїй низькій ціні має безліч цінних властивостей. Зерна включають вітаміни А, Е, С, РР, В, а також мікроелементи – кальцій, калій, фосфор, залізо.
Користь такої страви
Пшенична каша відома такими цінними властивостями:
Виведення шлаків і токсинів.
Позитивний вплив на процес обміну речовин.
Загальнозміцнюючу дію.
Зниження холестерину.
Нормалізація функціонування ШКТ.
Зниження втоми в м’язах.
Позитивне дію на волосся і нігті.
Страви з цієї крупи радять вживати дорослим і дітям. При цьому треба знати, як варити пшеничну кашу. Необхідно знати про тривалості приготування і особливих секрети. Ознайомившись з тонкощами приготування, буде виходити смачне і корисне блюдо.
На воді
Правильно приготоване блюдо є відмінним гарніром до м’ясних, рибних, грибних страв. Його можна зробити на воді, причому в такому вигляді воно може використовуватися під час посту і дієти. Для приготування бажано вибирати крупу з зерен дрібного дроблення, які розваряться набагато швидше, ніж цільне зерно.
Як варити пшеничну кашу на воді? Інструкція:
Слід підготувати пшоно, промивши його від сміття. Тоді під час варіння не з’явиться борошняна пінка і крупинки не злипнуться.
Вибирати каструлю треба з урахуванням того, що після варіння продукту в 2,5 рази більше, ніж крупи.
У каструлю з чистою крупою наливається холодна вода. Води потрібно в 2 рази більше, ніж крупи.
Потрібно постійно помішувати блюдо, довести до кипіння. Заважати треба рухами знизу вгору, піднімаючи з дна на поверхню. Якщо пінка все-таки виникла, то її треба видалити.
Додати сіль за смаком.
Скільки варити пшеничну кашу? Вогонь потрібно зменшити і варити без кришки 20 хвилин.
Коли крупа добре проварилася, необхідно зняти каструлю з плити і залишити в закритому вигляді на 30 хвилин. Бажано вкрити ємність рушником. Під кришкою вбираються залишки вологи, крупа набухає і стає розсипчастою.
Цей рецепт є класичним. Готується страва просто і швидко. Отриманий продукт смачний і корисний.
