Смак і апетитний зовнішній вигляд м’яса, картоплі і навіть простий яєчні безпосередньо залежить від якості сковороди. У хорошої господині завжди знайдеться декілька сковорідок різних діаметром, висотою борту, товщиною і матеріалом, з якого вони виготовлені.
Наприклад, для смаження яєць краще вибрати антипригарну сковороду, в той час як для м’ясних виробів набагато практичніше буде використовувати рифлену поверхню з грилем. Добра половина господинь не звертає належної уваги на професійні поради і використовує в побуті дві-три, а то і зовсім одну сковороду. Але дуже хочеться, щоб вона була максимально універсальною і якісною. Тому багато хто задається цілком логічним питанням: «А яку сковороду краще вибрати?».
Сучасний ринок рясніє моделями від різних виробників, що відрізняються за розміром і покриттю. Загалом, дуже важко зважитися і очі просто розбігаються від усього цього різноманіття.
Спробуємо розібратися в цьому питанні, зваживши всі за і проти і визначитися, як вибрати гарну сковороду з покриттям. Відгуки користувачів, думка експертів, а також доцільність придбання того чи іншого типу вироби будуть розглянуті в цій статті. В якості так званої розмірної бази ми візьмемо усереднений діаметр сковороди, а саме – 24-28 див. Практично всі домогосподарки використовують цей варіант, якщо судити по тим же відгуками.
