Витяжки необхідні в кожній кухні. Вони бувають різних форм, розмірів, кольорів і можуть коштувати менш як 3 тис. руб., так і понад 200 тис. У даному огляді основна увага приділяється вбудованим витяжок для кухні, володіє відмінними експлуатаційними якостями, ціна яких не перевищує 60 тис. руб. Недорогу техніку від моделей високого класу відрізняє тільки поєднання функціональних можливостей з естетикою.
Існує два основних способи встановлення витяжних шаф: без і з воздуховодом. Моделі першого типу повертають повітря назад в кухню, пропустивши його через металевий фільтр і фільтр з активованим вугіллям, щоб видалити принаймні частково дим, випаровування та запахи. У витяжних шафах з воздуховодом використовується тільки фільтр для жиру, а повітря виводиться назовні. Такі моделі складніше і дорожче в установці за рахунок необхідності монтажу повітропроводу, але є найбільш ефективними.
