Яєчня з беконом. Рецепти приготування

Чудовим блюдом і повноцінним сніданком є яєчня з беконом. Це смачна страва наситить організм на тривалий час. Особливо подібний сніданок популярний в Англії. Як його правильно готувати? Про це далі в статті.

Рецепт з фото. Яєчня з беконом

Таке блюдо готується дуже просто, так що з цим процесом у вас проблем не виникне.

Для приготування знадобляться:

  • 50 грам бекону;
  • сіль;
  • два яйця;
  • перець (за смаком);
  • 30 грам цибулі.

Приготування смачної страви:

  • Спочатку тоненько наріжте бекон.
  • Після чого розігрійте на плиті сковороду. Далі викладіть на неї бекон. Обсмажте з усіх боків до появи хрусткої скоринки. Пам’ятайте, що в сковороду не варто наливати масло, так як бекон і сам по собі досить жирний.
  • Очистіть від лушпиння ріпчасту цибулю. Після наріжте його на тоненькі півкільця.
  • Додайте на сковороду цибулю, обсмажте протягом декілька хвилин. В процесі постійно заважайте.
  • Вбийте в яйця. Посоліть і поперчіть блюдо. Накрийте кришкою і залиште на малому до повної готовності.
  • Рецепт другий. Яєчня з болгарським перцем в духовці

    Яєчня з беконом та помідорами, з додаванням болгарського перцю, відмінно підходить для сніданку. Страва є дуже ситним. Готується воно з простих інгредієнтів. Запікатися яєчня буде в духовці.

    Для приготування страви знадобляться:

    • 4 яйця;
    • 5 ст. ложок натертого сиру і стільки ж бекону (нарізаного на шматочки);
    • 1 ст. ложка вершкового масла;
    • щіпка свіжої зелені;
    • сіль;
    • 2 ст. ложки нарізаних помідорів і стільки ж болгарського перцю (теж подрібненого);
    • чорний перець.

    Покроковий рецепт приготування:

  • Увімкніть духовку, розігрійте її до двохсот градусів.
  • У формі для випічки розтопіть масло.
  • Туди ж вбийте яйця. Посипте їх беконом, сиром, а також зеленню. Після цього додайте болгарський перець і помідори. Посипте чорним перцем. Посоліть блюдо.
  • Випікайте близько п’яти хвилин. Подавайте страву теплим.
  • Рецепт третій. Яєчня з помідорами черрі

    Як приготувати яєчню з беконом на сковороді? Можна доповнити її різними компонентами. Наприклад, це можуть бути помідори черрі. Є таке блюдо варто зразу ж після приготування.

    Для нього вам знадобиться:

    • 3 помідори черрі;
    • яйце;
    • перець;
    • 1 ч. л. оливкової олії;
    • пару гілочок петрушки (можете також додати кріп);
    • сіль;
    • 50 грам бекону.

    Приготування страви в домашніх умовах:

  • Візьміть бекон, тонко поріжте.
  • На сковороду вилийте масло розігрійте на середньому вогні. Відправте туди шматочки бекону, обсмажте їх небагато.
  • Далі вбийте яйце, смажте до готовності білка. При цьому жовток повинен залишитися рідким.
  • Помийте помідори, петрушку. Поріжте овочі. Поперчіть і посоліть яйця, додайте туди зелень і черрі.
  • Рецепт четвертий. Яєчня з авокадо

    Пропонуємо цікавий рецепт яєчні з авокадо. Такий варіант має зацікавити всіх тих, хто любить експериментувати.

    Щоб приготувати таку незвичну яєчню з беконом, будуть потрібні:

    • два яйця;
    • сіль;
    • ¼ Авокадо (вибирайте фрукт побільше);
    • мелений перець;
    • дві скибочки бекону.

    Приготування страви:

  • Обсмажте бекон на малому вогні до коричневої скоринки. З кожної сторони скибочки слід обсмажити протягом шести хвилин. Після приберіть їх на паперовий рушник. Це робиться для того, щоб стік зайвий жир.
  • Злийте жир зі сковороди, залишивши лише приблизно одну ложку.
  • У мисці збийте дві столові ложки води і яйця, приправити все перцем, а також сіллю.
  • Далі яєчну суміш вилийте в сковороду, смажте близько трьох хвилин.
  • Після чого викладіть на тарілку. Наріжте на кубики авокадо, викладіть поверх яєчні з беконом. Подавайте з тостами.
  • На представленому вище фото — оригінальна подача страви. Це яєчня з шматочками бекону, поміщена в половинку авокадо.

    Рецепт п’ятий. Яєчня з грибами

    Таке блюдо можна приготувати і з грибами. Готується воно досить просто. Доповнюють яйця такі компоненти, як сир і помідори. Цей ситний сніданок по достоїнству оцінять багато.

    Для приготування знадобиться:

    • 2 помідори;
    • 2 курячих яйця;
    • 4 шматочка бекону;
    • сир (наприклад, «Російський» або «Гауда»);
    • чорний перець;
    • 4 печериці (середніх за розміром);
    • олія (для смаження);
    • гілочка кропу.

    Покроковий рецепт страви:

  • Помийте гриби, наріжте на тонкі шматочки.
  • На розігріту сковороду викладіть печериці. Почекайте, поки вода з грибочків випаруватися.
  • Після додайте невелику кількість рослинної олії, обсмажте печериці з двох сторін. Перекладіть їх на блюдо, на якому будете подавати яєчню з беконом.
  • Помідори помийте, поріжте на тонкі пластинки.
  • Шматочки шинки розріжте на чотири частини.
  • На сковороді, з якої зняли грибочки, обсмажте з двох сторін шинку і помідори.
  • Далі вбивайте туди яйця. Посоліть і поперчіть блюдо.
  • Посипте тертим сиром вашу яєчню з беконом. Додайте нарізаної зелені. Смажте до готовності.
  • Після вимкніть вогонь і накрийте кришкою на кілька секунд. Подається яєчня з беконом відразу ж з грибами, помідорами і сиром.
  • Рецепт шостий. Яєчня з цибулею

    Тепер розглянемо ще один варіант приготування яєчні. Для нього вам знадобляться:

    • 1 ст. ложка оливкової олії;
    • 100 грам бекону;
    • 1 солодкий перець;
    • зелень;
    • 6 яєць;
    • перець;
    • ріпчаста цибуля;
    • сіль (на свій смак).

    Покрокова інструкція:

  • Для початку наріжте півкільцями цибулю, на четвертинки — перець. Бекон ж поріжте на невеликі за розміром кубики.
  • Візьміть сковороду, влийте трохи олії. Обсмажте там перець і цибулю.
  • Далі додайте бекон. Обсмажте ще чотири хвилини.
  • Збийте вінчиком яйця, посоліть їх і поперчіть. Залийте отриманою сумішшю овочі. Смажте під кришкою на малому вогні до готовності.
  • Після чого викладіть страву на блюдо, посипте його зеленню. Подавайте гарячим.
  • Невеликий висновок

    Тепер ви знаєте, як робиться яєчня з беконом, фото готової страви для наочності представлено в статті. Ми розглянули кілька рецептів. Вибирайте для себе підходящий і готуйте із задоволенням!