Чудовим блюдом і повноцінним сніданком є яєчня з беконом. Це смачна страва наситить організм на тривалий час. Особливо подібний сніданок популярний в Англії. Як його правильно готувати? Про це далі в статті.

Рецепт з фото. Яєчня з беконом

Таке блюдо готується дуже просто, так що з цим процесом у вас проблем не виникне.

Для приготування знадобляться:

• 50 грам бекону;
• сіль;
• два яйця;
• перець (за смаком);
• 30 грам цибулі.

Приготування смачної страви:

Спочатку тоненько наріжте бекон.

Після чого розігрійте на плиті сковороду. Далі викладіть на неї бекон. Обсмажте з усіх боків до появи хрусткої скоринки. Пам’ятайте, що в сковороду не варто наливати масло, так як бекон і сам по собі досить жирний.

Очистіть від лушпиння ріпчасту цибулю. Після наріжте його на тоненькі півкільця.

Додайте на сковороду цибулю, обсмажте протягом декілька хвилин. В процесі постійно заважайте.

Вбийте в яйця. Посоліть і поперчіть блюдо. Накрийте кришкою і залиште на малому до повної готовності.

Рецепт другий. Яєчня з болгарським перцем в духовці

Яєчня з беконом та помідорами, з додаванням болгарського перцю, відмінно підходить для сніданку. Страва є дуже ситним. Готується воно з простих інгредієнтів. Запікатися яєчня буде в духовці.

Для приготування страви знадобляться:

• 4 яйця;
• 5 ст. ложок натертого сиру і стільки ж бекону (нарізаного на шматочки);
• 1 ст. ложка вершкового масла;
• щіпка свіжої зелені;
• сіль;
• 2 ст. ложки нарізаних помідорів і стільки ж болгарського перцю (теж подрібненого);
• чорний перець.

Покроковий рецепт приготування:

Увімкніть духовку, розігрійте її до двохсот градусів.

У формі для випічки розтопіть масло.

Туди ж вбийте яйця. Посипте їх беконом, сиром, а також зеленню. Після цього додайте болгарський перець і помідори. Посипте чорним перцем. Посоліть блюдо.

Випікайте близько п’яти хвилин. Подавайте страву теплим.

Рецепт третій. Яєчня з помідорами черрі

Як приготувати яєчню з беконом на сковороді? Можна доповнити її різними компонентами. Наприклад, це можуть бути помідори черрі. Є таке блюдо варто зразу ж після приготування.

Для нього вам знадобиться:

• 3 помідори черрі;
• яйце;
• перець;
• 1 ч. л. оливкової олії;
• пару гілочок петрушки (можете також додати кріп);
• сіль;
• 50 грам бекону.

Приготування страви в домашніх умовах:

Візьміть бекон, тонко поріжте.

На сковороду вилийте масло розігрійте на середньому вогні. Відправте туди шматочки бекону, обсмажте їх небагато.

Далі вбийте яйце, смажте до готовності білка. При цьому жовток повинен залишитися рідким.

Помийте помідори, петрушку. Поріжте овочі. Поперчіть і посоліть яйця, додайте туди зелень і черрі.

Рецепт четвертий. Яєчня з авокадо

Пропонуємо цікавий рецепт яєчні з авокадо. Такий варіант має зацікавити всіх тих, хто любить експериментувати.

Щоб приготувати таку незвичну яєчню з беконом, будуть потрібні:

• два яйця;
• сіль;
• ¼ Авокадо (вибирайте фрукт побільше);
• мелений перець;
• дві скибочки бекону.

Приготування страви:

Обсмажте бекон на малому вогні до коричневої скоринки. З кожної сторони скибочки слід обсмажити протягом шести хвилин. Після приберіть їх на паперовий рушник. Це робиться для того, щоб стік зайвий жир.

Злийте жир зі сковороди, залишивши лише приблизно одну ложку.

У мисці збийте дві столові ложки води і яйця, приправити все перцем, а також сіллю.

Далі яєчну суміш вилийте в сковороду, смажте близько трьох хвилин.

Після чого викладіть на тарілку. Наріжте на кубики авокадо, викладіть поверх яєчні з беконом. Подавайте з тостами.

На представленому вище фото — оригінальна подача страви. Це яєчня з шматочками бекону, поміщена в половинку авокадо.

Рецепт п’ятий. Яєчня з грибами

Таке блюдо можна приготувати і з грибами. Готується воно досить просто. Доповнюють яйця такі компоненти, як сир і помідори. Цей ситний сніданок по достоїнству оцінять багато.

Для приготування знадобиться:

• 2 помідори;
• 2 курячих яйця;
• 4 шматочка бекону;
• сир (наприклад, «Російський» або «Гауда»);
• чорний перець;
• 4 печериці (середніх за розміром);
• олія (для смаження);
• гілочка кропу.

Покроковий рецепт страви:

Помийте гриби, наріжте на тонкі шматочки.

На розігріту сковороду викладіть печериці. Почекайте, поки вода з грибочків випаруватися.

Після додайте невелику кількість рослинної олії, обсмажте печериці з двох сторін. Перекладіть їх на блюдо, на якому будете подавати яєчню з беконом.

Помідори помийте, поріжте на тонкі пластинки.

Шматочки шинки розріжте на чотири частини.

На сковороді, з якої зняли грибочки, обсмажте з двох сторін шинку і помідори.

Далі вбивайте туди яйця. Посоліть і поперчіть блюдо.

Посипте тертим сиром вашу яєчню з беконом. Додайте нарізаної зелені. Смажте до готовності.

Після вимкніть вогонь і накрийте кришкою на кілька секунд. Подається яєчня з беконом відразу ж з грибами, помідорами і сиром.

Рецепт шостий. Яєчня з цибулею

Тепер розглянемо ще один варіант приготування яєчні. Для нього вам знадобляться:

• 1 ст. ложка оливкової олії;
• 100 грам бекону;
• 1 солодкий перець;
• зелень;
• 6 яєць;
• перець;
• ріпчаста цибуля;
• сіль (на свій смак).

Покрокова інструкція:

Для початку наріжте півкільцями цибулю, на четвертинки — перець. Бекон ж поріжте на невеликі за розміром кубики.

Візьміть сковороду, влийте трохи олії. Обсмажте там перець і цибулю.

Далі додайте бекон. Обсмажте ще чотири хвилини.

Збийте вінчиком яйця, посоліть їх і поперчіть. Залийте отриманою сумішшю овочі. Смажте під кришкою на малому вогні до готовності.

Після чого викладіть страву на блюдо, посипте його зеленню. Подавайте гарячим.

Невеликий висновок

Тепер ви знаєте, як робиться яєчня з беконом, фото готової страви для наочності представлено в статті. Ми розглянули кілька рецептів. Вибирайте для себе підходящий і готуйте із задоволенням!