Банановий кекс: рецепт приготування з фото

Скільки на світі ласунів? Напевно, половина людства, не менше. Переважають серед них діти. Але як раз їм вживати в їжу магазинні солодощі вкрай не рекомендується. Адже організм дитини набагато гірше переносить вплив шкідливих консервантів, барвників та інших отруйних речовин, якими напихають виробники свою продукцію. І батьки прекрасно знають про це. Ось тільки встояти перед блискучими очима і тихим «будь ласка» можуть далеко не всі.

Ось чому ми пропонуємо мамам і татам вивчити різні рецепти смачного бананового кексу, вибрати потрібний і випробувати його, порадувавши улюблене чадо домашнім ласощами. Яке буде містити самі нешкідливі продукти, адже їхні батьки підготують самостійно.

Самий простий і швидкий варіант

Щоб виконати цей рецепт, потрібно придбати в магазині потрібні продукти і з’єднати їх в зазначеній кількості:

  • два перестиглих банана;
  • склянка борошна;
  • три курячих яйця;
  • пів чайної ложки лимонної кислоти;
  • хороша щіпка соди;
  • соняшникова олія — для змащування форми;
  • трохи цукрової пудри для прикраси.
Цікаве:  Смачне тісто для біляшів: рецепти з фото

При бажанні до складових можна додати цукор, якщо хочеться приготувати дуже солодкий банановий кекс.

Покрокова технологія:

  • У глибоку чашу розбиваємо яйця.
  • Беремо в руки міксер і збиваємо їх на максимальній швидкості, домагаючись утворення пишної піни.
  • У блендер кладемо очищений і нарізаний шматочками банан.
  • Подрібнюємо його до кашоподібного стану.
  • З’єднуємо банан і яйця.
  • Додаємо половину порції борошна, пропущеної через сито.
  • Слідом додаємо соду і лимонну кислоту.
  • Гарненько збиваємо масу міксером.
  • І даємо їй настоятися чверть години.
  • Поступово вводимо решту борошна.
  • Ще раз гарненько все перемішуємо, щоб всі грудочки повністю розчинилися і суміш стала однорідною.
  • Форму для випічки змащуємо маслом. Робимо це за допомогою спеціальної силіконової пензлика.
  • Виливаємо підготовлене тісто і розрівнюємо його поверхню.
  • Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку.
  • Випікаємо близько півгодини.
  • Остуджуємо готовий банановий кекс у духовці, присипаємо цукровою пудрою і кличемо малюків до столу.