Булочки з корицею – одне з найулюбленіших ласощів багатьох людей по всьому світу. В першу чергу із-за того, що їх досить просто приготувати, але при цьому смак виходить відмінний. Більш того, кориця рідко викликає алергію, а значить, таким ласощами можна пригощати більшість дітей. Ароматні і свіжі булочки з корицею стануть гідною прикрасою будь-якого святкового столу або простого сніданку.
Листкове тісто
Отже, перед тим як почати готувати, необхідно вирішити, яке тісто ви будете використовувати. Для більшості рецептів підійде як зроблене в домашніх умовах, так і покупне тісто. Сьогодні ми з вами розглянемо один рецепт булочок з корицею, тому спочатку наведемо способи готування дріжджового тіста двох видів – звичайного і листкового.
Щоб приготувати листкове тісто, вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 250 грам маргарину;
- 3 склянки борошна;
- 1 яйце;
- холодна вода (бажано кип’ячена);
- 1/4 чайної ложки соку лимона;
- трохи солі.
При приготуванні листкового тіста використовуйте стандартний склянку на 250 мл Сам процес займає багато часу, але не являє собою нічого складного. Для створення гарного тіста для булочок дійте так:
Тепер тісто готове до використання в рецептах. Якщо ви приготували його заздалегідь, то можете заморозити. Для його відновлення буде потрібно 1,5-2 години.