Чорний горіх: корисні властивості і протипоказання

В світі росте безліч видів горіхів. Кожен з них має свої властивості, смак і зовнішній вигляд. Чорний горіх вважається одним з популярних видів. Лікарські засоби на основі цієї рослини використовуються в лікуванні різних захворювань, вони оздоровлюють організм і підвищують імунітет. Про корисні властивості і протипоказання чорного горіха розказано в статті.

Опис

Чорний горіх – дерево, що входить в сімейство Горіхові. Його висота становить до 50 метрів. Рослина має широку, схилену вниз крону і потужну кореневу систему. Цвітіння настає під час формування крони, з-за чого збір горіхів і листя виконується в один час.

Зовні вони схожі волоським горіхам, але у них шкаралупа така тверда, що розколоти її складно навіть з допомогою молотка. Ростуть дерева в Північній Америці і Європі. У Росії вони є в ботанічних садах і в південній частині країни. Перед вживанням необхідно ознайомитися з корисними властивостями і протипоказаннями.

Користь

Завдяки складу даний продукт застосовують як компонент для лікувальних засобів. Горіх багатий:

  • Аскорбіновою кислотою, кількість якої помітно більше, ніж у шипшині, щавлі, цитрусових.
  • Рослинними жирами.
  • Біофлавоноїдами.
  • Мікро – і макроелементами: кремнієм, калієм, магнієм.
  • Вітаміни групи В.
  • Танінами.
  • Органічними кислотами.
  • Ефірними маслами.
  • Корисні властивості чорного горіха пов’язані з його складом. Він володіє наступними діями:

  • Бактерицидну.
  • Антипаразитарну.
  • Фунгіцидною.
  • Противопротозойным.
  • Протизапальним.
  • Иммуноукрепляющим.
  • Антиалергенним.
  • Гіпотензивну.
  • Ефективність

    Властивості чорного горіха дозволяють використовувати кошти на його основі в лікуванні наступних захворювань:

  • Застуда.
  • Туберкульоз.
  • Захворювання ШКТ.
  • Алергія.
  • Хвороби сечостатевої системи.
  • Шкірні недуги.
  • Паразитарні інвазії.
  • Кон’юнктивіт.
  • Імунодефіцит.
  • Ще Бади використовуються в комплексній очищення організму. Перед застосуванням препаратів необхідно порадитися з лікарем, а також ретельно ознайомитися з інструкцією.

    При вагітності

    Препарати з чорним горіхом не слід використовувати при вагітності. Як вважають гінекологи, рослинні компоненти мають сильний ефект на організм. Бажано замінити плоди на волоські горіхи, вони здатні підвищити гемоглобін та імунітет, нормалізувати тиск і обмін речовин, поліпшити роботу головного мозку.

    Для дітей

    Лише з 2 років можна давати дітям чорний горіх. Корисні властивості дозволяють застосовувати їх в лікуванні, тільки спочатку потрібно проконсультуватися з педіатром.

    Під час прийому препаратів на основі цих плодів треба стежити за реакцією організму, навіть якщо не була перевищена дозування. При негативних реакціях треба закінчити прийом і звернутися до фахівця.

    Настоянка

    Це засіб ефективний для лікування ендокринних хвороб, нервових розладів, очищення організму від паразитів, загоєння ран. Його використовують для того, щоб відновити хімічний склад крові, не допустити появи злоякісних новоутворень.

    Настоянку чорного горіха рекомендують жінкам при запаленні статевої системи, ендометріозі, міомі матки, сильних і хворобливих менструаціях. Вона сприяє зміцненню імунітету, бореться з застудами, туберкульоз, астму, покращує моторику кишечника. Настоянка чорного горіха має антимікробну, противоглистное дію. Вона ефективна для нормалізації тиску, надання протизапальної і в’яжучого ефекту.

    В капсулах

    Капсули вважаються зручними для прийому, до того ж з ними легко контролювати дозування. Вони стають в нагоді в поїздках. Препарат має імуномодулюючий, бактерицидний, ранозагоювальний, протизапальний ефект.

    Чорний горіх в капсулах використовується протягом 2 тижнів, курсом, по 1-2 капсули під час прийому їжі. Завдяки правильному раціону і помірним фізичним навантаженням БАД буде володіти позитивним ефектом на організм.

    Водний екстракт

    Даний засіб складається з листя і околоплодника горіха. Екстракт приймається всередину по 1 ч. л. 2-3 рази в день. Робити це слід в перервах між вживанням їжі. Оскільки препарат не містить цукор, його застосовують у лікуванні при цукровому діабеті.

    Сироп

    Це засіб ідеально для тих, що застудилися дітей. Маса солодка і приємна на смак. Засіб готується самостійно на основі цукрового піску і продукту. Компоненти треба перевірити до закипання.

    Горіхове засіб слід давати дошкільнятам і підліткам. Лікувальний склад дозволяє виконувати профілактику і лікування вірусних інфекцій. Активні речовини знижують стресові навантаження при навчанні. Сироп сприяє відновленню тиску і зменшення спазмів в голові.

    Масло

    З чорного горіха отримують корисне масло. Воно застосовується не тільки в нетрадиційній медицині, але і в косметології, а також при приготуванні різних страв.

    Маслом обробляють висипання при стоматиті, лікують десни від пародонтиту і пародонтозу. Воно ефективно при гарячих інгаляціях. Маслом змащують ураження епідермісу, екземи, прищі, вугри, гнійники, лишай, псоріаз.

    Приготування настоянки будинку

    Щоб отримати настоянку, потрібні плоди чорного горіха, які зібрали у 2-й половині серпня. В цей час присутність у них цінних компонентів максимальне. Найбільшу концентрацію корисних речовин можливо отримати з витяжки, виготовленої із застосуванням гасу або спирту.

    Приготування настоянки є нескладною процедурою. Чисті горіхи слід помістити в скляну ємність, утрамбувати, залити 50%-м розчином спирту до верху (це важливо для збереження цінних властивостей продукту, його забарвлення). Тару треба закрити кришкою. Готовий склад повинен настоятися 2 тижні в сухому темному приміщенні.

    Отриману настоянку розливають у невеликі скляні ємності для зберігання. Якщо зникла зелене забарвлення, бажано додати вітамін С. Зберігати засіб треба в прохолодному темному місці. Якщо дотримані всі правила рецепту, то термін придатності становить до 5 років.

    Інші препарати

    Завдяки корисним властивостям чорного горіха застосовуються і інші препарати з даними плодами:

  • Бади, які мають загальнозміцнюючу властивість.
  • Мазь, що застосовується зовнішньо при захворюваннях шкіри.
  • Сироп з шкаралупи, який ефективний в лікуванні гельмінтозів і для зміцнення імунітету.
  • Свічки використовуються при гінекологічних недуг і геморої.
  • У народній медицині пропонуються відвари з сушених подрібнених листя. Вони застосовуються для лікування дитячого діатезу, полоскання горла та інфекцій, а також ополіскування волосся.

    В кулінарії

    Використовується продукт і в кулінарній справі. Причому плоди можуть бути як сирими, так і обробленими. Зазвичай чорний горіх додають у кондитерські вироби, морозиво і салати. Масло може служити для заправки страв, а ядра застосовують для приготування варення.

    Для варення потрібно 100 очищених ядер, які слід замочити на місяць, щодоби міняючи воду. Процедура приготування полягає в наступному:

  • Горіхи проколюють ножем, засипають 0,5 кг гашеного вапна і знову заливають водою.
  • Через 2 дні плоди треба промити і знову залити водою на 4 дні. Воду необхідно міняти кілька разів на день.
  • Після цього їх заливають окропом, додають 1 ст. л. квасцов і варять 20 хвилин. Потім воду зливають і горіхи промивають. Потрібно додати окріп і варити 7-10 хвилин.
  • Плоди відкидають на друшляк і варять сироп.
  • Для нього буде потрібно цукор (2 кг), в який наливають воду і доводять до кипіння. Треба додати горіхи і варити до того, поки плоди не будуть чорними.
  • У сироп допускається додавання гвоздики, кориці, кардамону.
  • Від паразитів

    Відомо застосування чорного горіха для позбавлення від паразитів. Він усуває гостриків, ціп’яків, аскарид та інших гельмінтів в ШКТ. При глистах потрібна спиртова настоянка з порошками гвоздики і полину. Вживають настоянку вранці і ввечері:

  • Якщо вага людини не більше 70 кг, то одна порція дорівнює 2 ч. л.
  • При 70-90 кг – 2,5-3 ч. л.
  • Від 90 кг – 3,5-4 ч. л.
  • Якщо потрібно вилікувати глисти у дітей, то доза встановлюється так: 1 крапля на кожен рік. Препарат може використовуватися для дітей від 2 років. Настоянку розводять у великій кількості води. Після тижневого курсу лікування потрібен відпочинок. Настоянку купують в аптеці або готують самі.

    Щоб приготувати цей лікувальний засіб, потрібні зелені плоди (200 г) і горілка (0,5 л). Горіхи треба помити і покласти в банку без очищення шкаралупи. Потім наливається горілка. Ємність потрібно закрити і поставити в прохолодне місце на півмісяця. Приймати треба в залежності від маси тіла – від 2 до 4 ч. л. 2 рази в день.

    При онкології

    Знайомлячись з користю та шкодою чорного горіха, слід торкнутися його дію на ракові клітини. Продукт знижує ризик появи пухлин. Для цього застосовується спиртова настоянка.

    Щоб приготувати її, потрібні зелені плоди (100 г) і горілка (250 мл). Горіхи треба помістити в банку і залити горілкою. Ємність щільно закривається, після чого її треба поставити в темне місце. Настоювання триває 2 тижні.

    Приймати настоянку треба з 0,5 ч. л., поступово збільшуючи дозування, доходячи до 3 ч. л. Вживати її слід 3-4 рази до їди протягом 3 тижнів. Потім потрібно перерву на 7 днів. Така настоянка зупиняє ріст ракових клітин.

    У гінекології

    У лікуванні мастопатії, кісти, фіброміоми застосовують відвар з листя. Він складається з:

    • Листя горіха – 3 ч. л.
    • Квітів чорної бузини – 1 ч. л.
    • Вербени – 2 ч. л.
    • Золотушника – 6 ч. л.
    • Персикового листа – 6 ч. л.
    • Кореня солодки – 4 ч. л.

    Листя треба подрібнити і залити киплячою водою. Наполягання виконується годину, а потім треба процідити. Споживати потрібно 3 рази в добу. Лікування триває 10 днів, а потім настає перерва на 5 днів. Відвар дозволяє зменшити кровотечі і при позитивному перебігу недуги зупинити зростання пухлини.

    Побічні явища

    Відома не тільки користь чорного горіха. І шкоди теж є. Він полягає в наявності побічних ефектів:

  • При великих дозах засоби викликають неприємні відчуття в шлунку. Також може бути запаморочення та спазми судин. Хвилюватися з цього приводу не слід. Потрібно знизити дозування. І тільки потім необхідно поступово довести до потрібної кількості. Для цього слід кожен день додавати по кілька крапель лікувального засобу.
  • При посиленому прийомі настойки є ризик придушення корисної мікрофлори. Але не можна допустити таку проблему, як дисбактеріоз. Для цього слід робити перерви в лікуванні. У періоди відпочинку бажано вживати продукти з біфідобактеріями, вітамінами групи В та цінними мікроелементами.
  • Спиртовий препарат може призвести до загибелі мікроорганізмів та паразитів. З-за цього імовірна інтоксикація організму, виникнення запорів. Щоб не допустити цього, потрібно використовувати додатково масло баштанних культур, оскільки це полегшує функціонування печінки, шлунка, нирок.
  • Коли заборонено приймати?

    Які протипоказання у чорного горіха та препаратів на його основі? Їх не можна приймати при:

  • Вагітності.
  • Годування груддю.
  • Непереносимості компонентів.
  • Ще продукт не слід застосовувати при виразці шлунка, кишечника, цирозі печінки, тромбофлебіті, гастриті. Водні засоби і масло можуть використовуватися і дітьми.

    Необхідно пам’ятати і про такі нюанси:

  • У добу потрібно з’їдати не більше жмені очищених горіхів, інакше може з’явитися запалення мигдалин і спазм судин в голові.
  • Чорний горіх є алергенним продуктом, тому вживати його треба обережно.
  • Не слід їсти зіпсовані горіхи, вони можуть призвести до отруєння.
  • Цвіль на плодах призводить до появи ракових клітин.
  • При тепловій обробці відбувається втрата деяких цінних компонентів, а переїдання негативно впливає на здоров’я печінки.
  • Чорних горіх не можна вживати при дієті.
  • Де ще використовується?

    Чорний горіх відмінно підходить для оформлення дачних ділянок, садів, паркових зон. Це дерево витончене, воно чудово виглядає в одиночному вигляді або в алеї. Але для росту рослини потрібен відповідний клімат, тому приживається воно не в кожній місцевості.

    Деревина горіха служить для створення меблів, елементів інтер’єру і дизайнерських речей з різьбленням. Особливістю матеріалу вважається міцність і щільність. Вироби мають шоколадний відтінок. Як вважають фахівці, така деревина набагато краще волоського горіха, ясена, дуба, бука.

    Таким чином, перш ніж застосовувати будь-який препарат, слід ознайомитись з корисними властивостями чорного горіха та протипоказаннями до них. Це послужить захистом організму від несприятливих наслідків.