Домашня локшина: рецепти, особливості приготування та рекомендації

Домашня локшина – це одне з найулюбленіших і простих страв у нашій країні. Для приготування потрібно невелику кількість компонентів, а суп з локшиною не тільки насичує, але і допомагає відновитися після хвороб.

Історія продукту

Перші задокументовані джерела повідомляють, що локшина була відома світу ще в четвертому тисячолітті до нашої ери. При розкопках в Єгипті знаходили зображення людей, що займаються приготуванням цього продукту. Також її знаходили в трунах.

Локшина, про яку ми знаємо зараз, прийшла до нас з Сходу. Вперше китайським імператором був випробуваний цей продукт приблизно за 200 років до нашої ери. Локшина була своєрідним порятунком для бідуючих людей, так як містила додаткові компоненти, яких не вистачало в стандартних крупах і бобових.

Цікаве:  Пісний майонез в домашніх умовах: рецепт

Європейські хроніки говорять про те, що Марко Поло був тим, хто привіз цю страву в європейські країни. Це відбулося в кінці 13 століття. Для моряків цей продукт був важливий, так як його було легко готувати, він довго зберігався і займав мало часу при приготуванні.

Безліч рецептів домашньої локшини було створено завдяки італійцям. У 16 столітті вони придумали масу пристосувань для створення різних страв з використанням виробів з тіста.