Дивовижна ягідка – клюковка. На Русі вона славиться своєю здатністю знижувати температуру у людей і насичувати організм вітамінами. Північний лимон – так її називають жителі Сибіру. Журавлинний сезон зазвичай починається у вересні. У цьому місяці ягоду збирають і відправляють на зберігання. Унікальні плоди відмінно “переживають” зиму і наступні сезони в ємностях з водою, захованих в темному місці. Недозрілі ягоди здатні дозрівати в зібраному вигляді. Насипте тонкий шар ягід десь у світлому і прохолодному приміщенні. Вони досягнуть зрілості через деякий час. Морози – не перешкода для ягідного сезону у випадку з журавлиною. Після заморозків ягідки продовжують бути гарними і корисними. Вони робляться тільки ще смачніше.
Корисна ягода
З цієї північної ягоди, наповненої корисними мікроелементами і вітамінами, виходить відмінна наливка. Напій вбирає в свій склад всі корисності з журавлини і передає їх тому, хто п’є смачну настоечку. Клюквянка вважається суто жіночим напоєм. П’ється вона легко, у неї приємний смак і колір. Але і чоловіки теж не можуть встояти, щоб не спробувати настоянку на журавлині.
Хороша клюквяночка! І приготований в домашніх умовах натуральний напій в кілька разів краще, а головне – корисно! Прямо зараз ми почнемо розглядати рецепти домашньої настоянки на журавлині. Повідаємо вам секрети того, як створити корисний еліксир з цих чарівних ягід і спиртової основи. Якщо ви проживете там, де журавлина не росте, але дуже бажаєте продегустувати клюквянку – в цьому немає нічого складного. Ягода добре переносить транспортування і її часто продають на ринках. Не довіряєте ринковим торговцям? Тоді йдіть прямо в супермаркет і пошукайте журавлину у відділі заморозки. Вона там обов’язково буде.
Ну а тепер приступаємо до секретів виготовлення домашньої настоянки на клюковке.
