Другі страви: швидко і смачно

Невід’ємною частиною нашого раціону є другі страви. Це важлива складова повноцінного обіду і вечері. Другі страви умовно можна розділити на овочеві, м’ясні і рибні, до яких підбирають відповідні гарніри. Подаватися вони можуть як гарячими, так і холодними. Їх різновидів дуже багато: смачні рецепти других страв прості і складні, виконані на швидку руку або для святкового столу, класичні і абсолютно нові. Зробимо підбірку найцікавіших основних страв.

Курячі стегенця з рисом

Це одна з тих страв, які можна легко і швидко приготувати. Смачний і ситний вечеря підійде для всієї родини. Головна перевага його полягає в тому, що рис окремо варити не потрібно. Для приготування страви знадобляться:

  • Курячі стегенця – 6 штук.
  • Рис – 1,5 чашки.
  • Курячий бульйон – 2 чашки.
  • Сл. масло – 60 грам.
  • Велика морква.
  • Консервований (заморожений) горошок – 350 грам.
  • Перець, сіль.
  • Фольга.
Цікаве:  Трикутники з мясом і картоплею: рецепт

Рис укладаємо на дно форми для запікання, зверху на нього покласти стегенця, приправляємо всі перцем і сіллю. Моркву нарізаємо красивими тонкими кружечками і теж укладаємо на рис. Рівномірно по всій формі розкладаємо вершкове масло і заливаємо процідженим бульйоном. Закриваємо зверху фольгою і ставимо в духову шафу. Температура повинна бути 200°С. Запікаємо близько 50 хвилин, вже в друге блюдо готове додаємо бланшований горошок. Даємо постояти протягом декількох хвилин, подаємо до столу.