Ще в давні часи язичництва на Русі основним з напоїв був березовий сік. Його заготовляли в максимально допустимих для господарства кількостях по весні. За рік він починав бродити, але це не псувало смак. А выпивавшие відчували легкість і приємне веселощі, ранкових похмільних проблем не було.
Горілку за коня
Хоча, за твердженнями археологів, перші самогонники-слов’яни навчилися гнати спирт з злакового сусла кілька століть тому, використовуючи глиняний посуд, розжарені камені, шкури або вымораживая взимку бражного суміш, видаляючи лід, щоб залишався спиртова рідина. Знайдена Новгородська берестяна грамота, що вже в XIII столітті там проводилася перша російська «водить», тобто горілка. Ціна за тих часів була висока, аж три рубля за літр. А на рубль в ті часи можна було купити доброго коня.
Сучасні технології дозволяють випускати продукт найвищої якості, але за більш низькою ціною. Саме такі напої і створюють на виробничих потужностях заводу «Ладога» в Санкт-Петербурзі.
