Хімія. Нінгідринова реакція

При дослідженнях речовин в органічній хімії застосовується не один десяток різних якісних реакції, що дозволяють визначити зміст тих чи інших сполук. Такий наочний аналіз дозволяє відразу зрозуміти, чи є необхідні речовини, а якщо ж їх немає – суттєво скоротити подальші досліди для їх виявлення. До таких реакцій відноситься і нінгідринова, яка є основною у візуальному визначенні аминосоединений.

Що це таке?

Нингидрин – це дикарбонильное сполука, що містить одне ароматичне кільце з приєднаним до нього гетероциклом, біля другого атома якого знаходяться 2 гідроксильні групи (OH-). Це речовина отримують прямим окисленням инандиона – 1,3, і, отже, за міжнародною номенклатурою воно має наступну назву: 2,2 – дигидроксиинандион -1,3 (рис. 1).

Цікаве:  Біосинтез ДНК. Роль ДНК в біосинтезі білків

Чистий нингидрин являє собою кристали жовтого або білого кольору, які при нагріванні добре розчиняються у воді і інших полярних органічних розчинниках, наприклад, в ацетоні. Це досить шкідлива речовина, при попаданні на шкіру у великих кількостях або слизові оболонки викликає подразнення, у тому числі і при вдиханні. Працювати з цим з’єднанням слід обережно і тільки в рукавичках, так як при попаданні на шкіру дає реакцію з білками клітин шкіри і забарвлює її в фіолетовий колір.