Індичка, запечена в духовій шафі, прикрасить новорічний святковий стіл, вона порадує соковитістю і пікантним смаком. Птах швидко набирає вагу, тому однієї індички вистачить, щоб нагодувати велику родину. Якщо приготувати її правильно, то вона стане фірмовим блюдом, яке господиня буде готувати на кожне Різдво.
Індичка, яку прийнято запікати в духовці, вважається класикою жанру, але навчитися готувати її непросто. Для більшості наших співвітчизників ця птиця незвична, але страва неодмінно сподобається ніжним смаком, хрусткою скоринкою і незвичайним ароматом. Як правило, соковиту індичку готують до Дня подяки американці, а мешканці європейських держав вважають її просто великою птицею, яку приготувати складно. Якщо кулінарам сподобалася така птиця і буде знайдений свій рецепт, то індичка, запечена в духовій шафі, надовго оселиться в будинку.
