Канапе на шпажках на святковий стіл (фото)

Важко сьогодні уявити святковий стіл без маленьких закусочних бутербродів – канапе на шпажках. Готують їх для фуршетів, шведського і дитячого столу. Приготувати такі крихітні бутербродики можна до будь-якого свята – Новий рік, день народження. В якості інгредієнтів використовують такі продукти: рибу, ковбасні вироби, маслини, червону ікру, сир, різні овочі і фрукти. Пропонуємо вам варіанти найцікавіших закусок.

Канапе на шпажках на святковий стіл

Любителям морепродуктів пропонуємо приготувати канапе з креветками. Цей продукт є одним з найбільш популярних для приготування закуски. Креветку поєднують з іншими продуктами, тільки не додавайте занадто багато. Важливо, щоб вони не «забивали» смак морепродукта, а доповнювали його.

Цікаве:  Жюльєн в мультиварці: рецепти з фото

Бутербродики з креветками

Скибочки батона слід трохи обсмажити на сухій сковороді, а потім вирізати з них невеликі кружечки (близько 3 сантиметрів в діаметрі). На шпажку надягаємо половину маслинки, розрізаного впоперек. Після цього креветку з хвостом, попередньо відварену, пронизуємо в двох місцях шпажкою і фіксуємо у вертикальному положенні на кружечку батона. Доповнюємо канапе наступним чином: на батон з кондитерського мішка видавлюємо трохи вершкового сиру і прикрашаємо гілочкою кропу. Можна доповнити наш набір свіжим огірком, покладеним попередньо на шматочок хліба – цей овоч чудово гармонує з дарами моря.