Капуста кольрабі: вирощування і догляд у відкритому грунті

Сьогодні ми розповімо вам про капусту кольрабі, фото якої у багатьох викликає подив. Досить оригінальна різновид цього овоча має не тільки цікавим зовнішнім виглядом, але і джерелом корисних речовин.

У цій статті ви дізнаєтеся про звільнення і вирощуванні капусти кольрабі, фото і опис якої навряд чи залишить вас байдужим. Вітамінна «бомба», як ще називають це овоч, перевершує по смакових якостях більшу частину інших сортів капусти. Крім того, вона доволі невибаглива і проста в догляді.

Капуста кольрабі: фото та опис

Батьківщиною цього виду капусти вважається Сицилія. Величезною популярністю кольрабі користується в країнах Західної Європи, в Туреччині та Китаї. Останнім часом вона стала все частіше культивуватися і на території нашої країни.

Цікаве:  Енотера багаторічна: посадка, догляд, особливості вирощування та відгуки

Капуста кольрабі – городній сорт, що характеризується високою врожайністю і дуже короткими термінами дозрівання. При належному догляді перший урожай можна отримати вже через 2,5 місяці після посіву.

У їжу вживають ріповидний стеблеплід з листям, що росте над поверхнею грунту, не стикаючись з нею. Колір стеблоплода може бути як світло-зеленим, так і насиченим фіолетовим, залежно від сорту. Форма капусти також залежить від різновиду і може бути округлої або плоскою.

Кожен лист має довгий черешок і овальну (іноді трикутну) форму. М’якоть капусти біла, в незалежності від кольору зовнішніх листків. Її смак дуже ніжний і злегка солодкуватий, що віддалено нагадує качан звичайної капусти, тільки набагато соковитіше і смачніше.