Капуста займає друге місце в Росії серед овочів за обсягами споживання, слідуючи за картоплею. Овоч служить для перших і других страв, салатів, випічки, закусок. Роблять і капустяний сік. І хоч він не має високих смакових властивостей, але зате здатний принести величезну користь здоров’ю. Напій застосовується в лікуванні, дієтах і косметології. Про користь і шкоду капустяного соку розказано в статті.
Склад
Напій містить всі необхідні для організму цінні компоненти:
- вітаміни B, C, D, PP, K;
- макроелементи – азот, калій, кальцій;
- мікроелементи – йод, залізо, кремній.
З-за такого насиченого складу капуста і сік з неї ефективні для лікування і профілактики різних недуг. Тільки слід враховувати, що нормою є 2-3 склянки на день. Але бажано поєднувати напій з морквяним, буряковим соком. Регулярне вживання такого напою поліпшує стан здоров’я.
