Кількість кальцію в продуктах. У яких продуктах міститься кальцій

У всіх процесах життєдіяльності людини беруть участь мінеральні речовини. В організмі міститься близько 70 різних мінералів. В основному вони надходять в організм з їжею, але при незбалансованому харчуванні часто виникає брак якогось з них. При цьому розвиваються різні патології. Найчастіше говорять про нестачу кальцію. Цей мікроелемент необхідний для правильного перебігу багатьох біохімічних процесів, від нього залежить здоров’я кісток, зубів, робота серця і м’язів. І потрібно її організму багато – близько 1000 мг на добу. Але не у всіх продуктах кальцій присутній у достатній кількості. Тому часто спостерігається його нестача.

Значення кальцію для організму

Карбонат кальцію відомий ще як крейда. Цей мінерал є одним з найпоширеніших у природі. Він є в ґрунті, воді, міститься також кальцій в продуктах харчування. В організмі дорослої людини його міститься в кількості близько 1 кг. Адже він необхідний для протікання багатьох біологічних процесів. Майже весь він міститься в кістках, будучи їх основним будівельним елементом. 1% знаходиться в зубах і стільки ж циркулює в крові, беручи участь у роботі м’язів і серця. Кальцій необхідний для процесів проведення нервових імпульсів, згортання крові. Він також бере участь у створенні імунного захисту і підтримці кислотно-лужного балансу.

Цікаве:  Як правильно сервірувати стіл? Красива сервіровка столу