Які асоціації виникають при згадці слова “ватрушка”? Звичайно ж, страва, знайома всім з дитинства – круглий пиріг з дріжджового тіста, заповнений сиром або варенням. У кожного свої рецепти і переваги. Але що ж тоді таке королевська ватрушка?
Чому королевська ватрушка?
Як випливає з назви, королевська ватрушка – це сирний пиріг. Його особливістю є досить незвичайне пісочне тісто, зване штрейзеля. Воно являє собою крихту з суміші борошна, цукру і масла. Найбільш поширений рецепт королівської ватрушки з сиром в духовці. В той же час це блюдо можна готувати і в мультиварці. Якщо говорити про начинку, урізноманітнити пиріг можна різними способами, наприклад, додати до сиру горіхи або родзинки. Так чи інакше, це блюдо досить просто і швидко в приготуванні, а його смак нікого не залишить байдужим.
Далі буде наведено покроковий рецепт королівської ватрушки з сиром.
