Коктейль «Викрутка» отримав популярність завдяки своєму оригінальному назві, багатої історії, а також приємному смаку. Напій визнаний Міжнародною асоціацією барменів і, згідно класифікації, відноситься до категорії «Незабутні».
Історія напою
Згідно з однією з версій, перша згадка про коктейль «Викрутка» з’явилося в журналі «Тайм» в кінці 40-х років XX століття. У статті йшла мова про стосунки між інженерами з Сполучених Штатів Америки і агентами з Туреччині чи Саудівській Аравії. У виданні було також згадано і про це коктейлі.
В арабській державі американці проводили роботи з пошуку нафтових родовищ. На території США до того часу було скасовано «Сухий закон», а жителі Саудівської Аравії, шануючи закони шаріату, навпаки, дотримувалися сувора заборона на розпивання алкогольних напоїв. Щоб якось вийти з цього положення і розслабитися після важкого трудового дня, працівники-інженери прийшли до того, що можна маскувати спиртний напій під безалкогольний апельсиновий сік. Нафтовики зафарбовували горілку соком, який повністю заглушав присмак алкоголю, розмішуючи напій за допомогою звичайної викрутки. Що і послужило причиною незвичайного назви коктейлю.
Крім цього, існує й інша версія виникнення коктейлю «Викрутка». Виходячи з неї назву «Викрутка» (англ. Screwdriver) відбулося завдяки з’єднанню воєдино двох відомих термінів, якими користуються в своєму побуті бармени: «screw» (апельсиновий сік), а також «driver» (горілка). Згідно з цим варіантом виникає і можливий автор створення напою, якого звали Джон Мартін. Чоловік займався розповсюдженням в Америці горілки «Смірнофф» та пакетованого апельсинового соку з Флориди.
Незважаючи на те, що достовірна версія виникнення коктейлю «Викрутка» не відома, вже з 70-х років минулого століття напій став займати лідируючі позиції серед замовлень в барах. В домашніх умовах його почали готувати майже поголовно. Крім цього, починаючи з 90-х, напій став настільки популярним, що «Викрутку» стали випускати промисловим методом, упаковуючи в жерстяні баночки.
