Бергамот відноситься до сімейства рутових. Про корисні властивості цієї рослини людству відомо з давніх часів. Одна з версій походження цієї рослини свідчить, що воно вперше з’явилося завдяки китайським агрономам, яким вдалося схрестити лимон з померанцем. Останній плід мало придатний до вживання в їжу, так як володіє специфічним гірким і кислуватим присмаком. Існує й інша версія появи бергамоту, згідно з якою рослина з’явилася після мутації одного з видів апельсинового дерева. При цьому новий вид цитрусових з’явився зовсім не на Сході, а в середземноморському місті Бергамо (Італія).
Зовнішній вигляд і середовище зростання
Бергамот виглядає як невелике рослину, схожу на лимон. У дикій природі його не знайти, оскільки цей вид має культивується походження. Росте трава в країнах з теплим сонячним кліматом. Особливо багато такої рослинності можна виявити в італійській провінції Калабрія, де дуже цінують корисні властивості бергамоту.
Трав’яниста рослина з сімейства рутових має безліч різновидів. Деякі їх декоративні види вирощують в домашніх умовах.
