Кращі рецепти приготування глив

Рецепт приготування глив подобається багатьом господиням, тому що ці гриби, на які багато хто не звертають уваги, вважаючи за краще печериці або білі, часом виходять не менш смачними. До того ж вони вважаються універсальними в плані приготування. Їх можна смажити, маринувати, тушкувати, додавати в салат, перші і другі страви. У глив дуже приємний і апетитний аромат, який зберігається навіть після тривалої термічної обробки.

Як вибрати смачні гриби?

Рецепт приготування глив гарантовано вийде тільки в тому випадку, якщо вибрати свіжі гриби. Зверніть увагу, що довго зберігати їх у холодильнику не можна, вони там можуть провести не більше 5 днів. А якщо ви залишите їх при кімнатній температурі або на спеці, то й зовсім усього кілька годин.

Цікаве:  Каша Дружба в мультиварці: рецепти на молоці або воді

Кращий спосіб, щоб визначити свіжість глив, – це запах. Зверніть увагу, що якщо він кислуватий і неприємний, то від покупки краще відмовитися. Також уважно огляньте сам гриб. Ні на капелюшку, ні під нею не повинно бути темних чи жовтих плям. Це один з перших ознак того, що гриб зіпсований.