Кролик в сметані, приготований в духовці, – дуже смачна страва, яке відрізняється дієтичними властивостями. Способів приготування кролятини існує безліч. У тому випадку, якщо ви готуєте це м’ясо вперше, слід скористатися простим рецептом приготування кролика в сметані в духовці.
Корисні поради та рекомендації, на які варто звернути увагу
Щоб приготувати по-справжньому смачне блюдо, варто вибрати тушку молодої тварини. Якщо ж вам попався старий кролик, його варто замочити на кілька годин в оцтовому розчині (1 столова ложка на літр води).
Є й інші рекомендації, які допоможуть смачного приготувати кролика в сметані в духовці:
- Рубати тушку слід впевнено, обробляючи її на шматки одним ударом (у тварини дуже крихкі кістки, які можуть роздрібнитися при обробленні).
- Кролика можна запікати в духовці з картоплею, чорносливом, овочами та іншими інгредієнтами.
- Найкращий гарнір – відварена картопля і свіжі овочі.
- Важливо правильно вибрати і підготувати тушку – це основа страви.
А ось тепер стоїть конкретно поговорити про те, як підготувати м’ясо кролика.
