У багатьох кулінарів є улюблені поєднання продуктів, які вони люблять готувати з особливим задоволенням. Мабуть, курка в вершках з грибами – одне з них. Воно активно використовується як на професійних кухнях, так і на затишних домашніх «острівцях кулінарії». Рецепти курки з грибами у вершковому соусі, які представлені в статті, легко повторити навіть початківцям кулінарам. Важливо просто дотримуватися рекомендованих етапів.
Простий рецепт курки з грибами під ніжним вершковим соусом
Простота не випадково є запорукою успіху. Адже саме в ній ховається все необхідне, все, що не має зайвих деталей. Саме таким простим і одночасно є ідеальним цей рецепт. Завдяки йому можна приготувати дуже ніжне і соковите м’ясо з тонким ароматом грибів.
Перевага такої страви ще й у швидкості, адже за якихось півгодини можна приготувати корисний вечеря з насиченим ароматом. Калорійність дорівнює 92 ккал (з розрахунку на 100 грамів готового продукту).
Для приготування курки в вершковому соусі з грибами потрібні наступні інгредієнти:
- 2 середніх курячих філе;
- 400 грам свіжих печериць;
- 300 мл вершків (зазвичай в цьому рецепті використовуються вершки жирністю 22 %);
- невеликий шматочок вершкового масла;
- спеції.
