Курячі ніжки: рецепти з фото

Кучер В.Г.

Саме просте у приготуванні блюдо – це курячі ніжки. Рецепти з фото розглянемо в цій статті. Будемо їх фарширувати, готувати окремо і з овочами. Розширюємо сімейні вечері і святковий стіл. Розглянемо як прості, так і більш складні рецепти курячих ніжок.

Ніжки в “чобітках” з тіста

Дане блюдо сподобається навіть тим, хто звик прибирати курячу шкіру – вони її просто не помітять! Особливо підійде рецепт курячих ніжок у тесті сім’ям з дітьми, які постійно копаються в їжі. Шкіра “вжарится” в тісто, і довести її наявність буде просто неможливо!

Інгредієнти:

  • гомілки курячі за кількістю порцій;
  • листкове тісто;
  • улюблені приправи;
  • сіль, якщо приправа несолона.

Приготування:

  • Гомілки потрібно натерти приправою і – при необхідності – сіллю. Залишити трохи просочитися – половини години буде достатньо.
  • Листкове тісто розгортаємо, трохи розкачуємо і ріжемо на смужки.
  • Кожну ніжку обертаємо клаптиком тесту – починайте з будь-якою зручною боку. Повинні вийти повністю обгорнені гомілки, тісто трохи накидывайте – край на край, щоб сік не витікав.
  • Духовку розігріваємо до 180 градусів, деко трохи змащуємо олією, а можна і скористатися папером для запікання.
  • Для приготування потрібно 40 хвилин, а може, і менше, залежить від розміру гомілок. Дивіться по готовності тіста, воно повинно стати рум’яним.
    • Цікаве:  Супи з баранини: рецепти, особливості приготування

    Можна подавати з будь-яким гарніром таким чином запечені курячі ніжки. Рецепт досить простий, впорається з ним кожен. Плюс цієї страви можна подавати без хліба!

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7