Курячі відбивні в клярі. Рецепти

Дуже смачним і ситним страв є курячі відбивні в клярі. Є різні варіанти приготування. Але у всіх рецептах вказані продукти, які є у кожної господині будинку. Вибирайте для себе відповідний варіант і готуйте із задоволенням!

Рецепт №1. Відбивні з курки

Грудка курки вважається дієтичним м’ясом. Тому її корисно їсти як дітям, так і літнім людям. Приготувати курячі відбивні в клярі можна швидко. Готові вироби порадують своїм смаком.

Для приготування потрібно:

  • 2 яйця;
  • перець (за смаком);
  • 600 г філе;
  • 3 ст. ложки борошна, молока (середньої жирності) і стільки ж олії (для смаження);
  • сіль.
Цікаве:  Горбуша в духовці: рецепти з фото

Приготування страви: покрокова інструкція створення м’ясних виробів.

  • Спочатку куряче м’ясо поріжте на тонкі пластинки (товщиною приблизно п’ять міліметрів).
  • Після чого відбийте їх обережно.
  • Далі приготуйте кляр з борошна, яєць і молока.
  • Вмочіть відбивні з курячого філе в кляр з двох сторін. Обсмажте до золотистого кольору. Після подавайте на стіл.