Китайська (пекінська) капуста – популярна овочева культура з товстими, м’ясистими, прямостоячим листям. Вона багата рослинною клітковиною і багатьма цінними вітамінами, що робить її дуже популярною у вітчизняних господинь. З неї виходять смачні супи, салати, рулети і голубці. У цій публікації ви знайдете кілька нескладних рецептів страв з китайської капусти.
Рулет
Ця незвичайна закуска готується на основі тонкого вірменського лавашу, наповненого соковитою і ароматною начинкою. Вона виходить не тільки неймовірно смачною, але і досить гарною. Тому її не соромно подати до приходу гостей. Для приготування такого рулету вам будуть потрібні:
- два вірменських лаваша.
- Качан китайської капусти.
- 300 г плавленого сиру.
- 300 г копченого курячого філе.
- три зубці часнику.
- Майонез.
Один лаваш змащують тертим плавленим сиром і покривають половиною нарізаної капусти. Зверху викладають другий тонкий лист і просочують його майонезом, сполученим з товченим часником. Все це покривають шматочками копченої курятини і залишками нашаткованої капусти, а потім акуратно скручують рулетом.
