Морепродукти – це найважливіша складова раціону здорової людини. Дари моря є джерелом багатьох корисних речовин, завдяки чому з їх допомогою можна не тільки зміцнити здоров’я і підвищити імунітет, але і гарантувати позбавлення від зайвих кілограмів. Морська капуста для схуднення вважається однією з найбільш популярних методик, з допомогою яких можна розпрощатися з ненависними кілограмами.
Корисні властивості
Морська капуста (іноді її ще називають ламинарией) являє собою їстівну морську буру водорість, яка видобувається в північних морях та на узбережжях Далекого Сходу. Вперше його почали вживати в їжу в стародавньому Китаї. А з 18-го століття з метою профілактики різних захворювань всіх громадян Китаю зобов’язали вживати ламінарію. З часом цей продукт став з’являтися в меню населення інших країн світу.
Про користь і шкоду морської капусти можна говорити дуже довго. Варто відзначити такі корисні якості:
- Містить велику кількість мікроелементів та вітамінів, які необхідні для нормального розвитку організму людини. Бурі морські листя є джерелом магнію, йоду, заліза, марганцю, вітамінів А, В1, В2, В12, D, C, E, а також фолієвої, альгінової і пантотенової кислоти.
- Містить велику кількість рослинного білка і фруктози.
- Завдяки високому відсотку вмісту йоду і харчових волокон наявність морської капусти в раціоні надає благотворний вплив на роботу центральної нервової системи, а також на загальне самопочуття людини.
- Допомагає виводити з організму важкі метали, радіонукліди і токсини.
- Служить для профілактики захворювань щитовидної залози.
- Має відмінну антивірусну активність і сприяє підняття імунітету.
- Благотворно впливає на травлення, покращуючи обмін речовин і знижуючи рівень холестерину.
- Нормалізує роботу нервової, серцево-судинної і дихальної системи.
- З її допомогою пригнічується ріст пухлин.
Користь і шкода морської капусти доведені. Шкідливою вона може бути тільки в разі надмірного вживання, тому потрібно уважно стежити за наявністю її у вашому раціоні.
