Мигдаль – це корисні горіхи, які ви можете купити в супермаркеті, хоча це не зовсім горіх, а більше насіння. Вони належать до групи prunus, різноманітних дерев і чагарників, до яких також відносяться абрикоси, вишні, сливи і персики.
Горіхи мигдаль спочатку знаходили в Північній Африці, Західній Азії і Середземноморських регіонах. Вони багаті вітамінами і мінералами і володіють високим вмістом дієтичного волокна і мононенасиченого жиру, що робить серце здоровим. Корисні властивості мигдалю майже нескінченні!
Опустити холестерин
Мигдаль – хороший ресурс мононенасичених і поліненасичених жирів, які полегшують зниження LDL (поганого) холестерину. Споживання мигдалю в якості частини звичайної дієти може допомогти підвищити рівень холестерину ЛПВЩ або «хороший» холестерин. Згідно з дослідженням, проведеним Девідом Дженкінсом, люди, які щодня споживали жменя мигдалю, знизили рівень поганого холестерину на 4,4%, а ті, хто щодня вживали дві жмені, зменшили свій поганий рівень холестерину на 9,4%.
