Сніданок більшості сучасних людей – це яєчня (у чистому вигляді або з овочами, ковбасою, беконом, сиром та іншими добавками), бутерброд і кава (чай).
Швидко, смачно, ситно. І навіть чимось нагадує англійський сніданок або європейський…
У даній статті будуть розглянуті кілька рецептів яєчні (з фото) – на будь-який смак, вигляд і перевагу, які можна ще більше урізноманітнити виходячи з власної фантазії.
Яєчня в тості
Романтичне блюдо, що нагадує французькі «крок-месьє», приготоване з любов’ю для коханої людини на сніданок – в будь-який день року, а не тільки у свята, – обов’язково надихне другу половинку на прекрасне!
Це буде незабутньо: смачні грінки, обсмажені на ароматному вершковому маслі, з яєчнею у вигляді серця посередині.
Приготування однієї порції:
Відріжте 2 шматка хліба (чорного, білого, круглого, батона, для тостів). Намазати один з них вершковим маслом (20 грам) і накрити іншим. Вирізати формою серединку (у вигляді сердечка, кола).
Смажити хліб на вершковому маслі (25 грамів) з двох сторін. У внутрішню частину вбити яйце (1 штука), додати сіль та спеції. Готувати 7 хвилин при низькій температурі.
Подавати з каперсами, зеленню, кетчупом, овочевими салатами.
