Ця стаття спеціально для любителів гостренького. Адже в ній ми розглянемо самі смачні, швидкі і прості у виконанні рецепти аджики, від якої домочадців буде прямо-таки за вуха не відірвати! Отже, приступимо.
Рецепт перший
Для приготування ароматного страви, яке можна додавати як заправку до борщу або мазати прямо на хліб, будуть потрібні найпростіші продукти. Це:
- по одному кілограму помідорів і червоного болгарського перцю;
- півкілограма гіркого перцю (можна менше, все залежить від смаку);
- чотири головки часнику;
- одна столова ложка солі.
При бажанні в список інгредієнтів можна додати зелень, наприклад, свіжу кинзу. Від цього смак аджики тільки покращиться, а ось колір стане насичено-зеленим.
Отже, перейдемо до вивчення рецепта аджики з помідорів: