Оладки на кисляку пишні: рецепт з фото

Оладки – це пишні паляниці, приготовані з рідкого тіста і мають округлу форму. Їх виготовляють на основі молока або його похідних з додаванням яєць, борошна, цукру, соди та інших компонентів. У сьогоднішній статті ми детально розберемо кілька зовсім нескладних рецептів оладок на кисляку.

Практичні поради

Щоб у вас вийшли апетитні рум’яні оладки, потрібно дотримуватися кількох простих правил. Кисломолочна основа, яка використовується для приготування таких млинців, повинна бути теплою. Щоб вона досягла потрібної температури, її заздалегідь виймають із холодильника або нагрівають на водяній бані.

Цікаве:  Закуски з сиру: рецепти з фото

В залежності від вибраного рецепту, в тісто додають дріжджі, цукор, яйця, сіль, розпушувач, манку або двічі просіяне борошно. Основа для приготування оладок на кисляку обов’язково повинна мати сметано подібну консистенцію. В іншому разі ваші млинці не вийдуть такими пишними, як би вам хотілося.