Оладки на воді: рецепти та особливості приготування

Зазвичай оладки готують на кефірі, в рідкісних випадках – на сметані або молоці. Але що робити в піст, коли люди не вживають ні молочних продуктів, яєць? На цей випадок у нашій статті якраз і пропонуються рецепти, що дозволяють приготувати смачні і пишні оладки на воді. Нижче представлено кілька варіантів цієї страви. На вибір можна знайти рецепт, що ідеально підходить для віруючих людей, або ж спосіб приготування на воді, але з додаванням яєць, для тих господинь, у кого просто не виявилося в будинку кефіру або інших молочних продуктів. У будь-якому випадку вироби виходять однаково вдалими.

Дріжджові млинці на воді

Комусь це може здатися дивним, але пишні і пористі оладки можна приготувати і на воді. Причому за смаком вони зовсім не відрізняються від виробів на молоці або кефірі. А готуються оладки на дріжджах і воді в такій послідовності:

Цікаве:  Приготування рису в домашніх умовах: рецепти з фото
  • У двох склянках води (500 мл) розводять пресовані дріжджі (15 г). Як тільки на поверхні рідини з’являться бульбашки, можна додавати й інші інгредієнти: невелике яйце, сіль (½ ч. л.), цукор (1 ст. л.).
  • Поступово в рідку масу борошно просіюється (2,5-3 ст.). Тісто замішується ложкою. Воно повинно вийти досить густим і в’язким.
  • Замішане тісто відправляється в тепло на 60 хвилин. Потім його потрібно буде обім’яти і дати ще раз підійти. На це піде приблизно 1 годину.
  • На сковороду з рослинним маслом тісто викладається ложкою. Смажать вироби з двох сторін. Подавати страву рекомендується зі сметаною або варенням.