Рецепти рагу з м’ясом чи овочами повинні бути відомі кожній господині. Готується таке блюдо швидко, інгредієнти завжди можна знайти на кухні, тому рагу можна вважати справді рятівним стравою. Його можна готувати з картоплею, баклажанами, з м’ясними інгредієнтами або ж без, додаючи кабачки або гарбуз. Насправді, рецепти овочевого рагу – це практично нескінченна тема. Однак нижче представлені найбільш цікаві або ж прості варіанти приготування, з якими впорається будь-яка, навіть сама недосвідчена господиня.
Рецепт рагу в мультиварці: список інгредієнтів
Готувати таке блюдо можна не тільки в каструлі, але і в мультиварці. Це дуже зручно, так як за стравою практично не потрібно наглядати. Для приготування овочевого рагу потрібно взяти такі продукти:
- 500 грам білокачанної капусти;
- 450 грам кабачка;
- дві морквини;
- дві головки цибулі;
- 250 грам томатів;
- 200 грам червоного болгарського перцю;
- 100 грам томатної пасти, краще без цукру;
- 150 мл кип’яченої води;
- сіль і перець – за смаком;
- рослинне масло – близько 30 мілілітрів.
У підсумку В даному овочевому рагу виходить всього біля 40 кілокалорій на сто грам страви, що робить його придатним для дієтичного харчування. Також можна виключити рослинне масло, просто загасивши овочі з водою.
