Складно знайти людину, який би не любив пиріжки. Якщо раніше традиційне російське блюдо готувалося в печі, то зараз на допомогу господиням приходять сучасні духовки і мультиварки, в яких можна приготувати прекрасні печені пиріжки.
Історія страви
На Русі здавна готували пиріжки. Всі ми в дитинстві якщо бабусину випічку з самими різними начинками. Печені пиріжки не даремно були настільки популярні в давні часи у наших предків. Вони дуже ситні, їх можна брати з собою в дорогу і перекусити в будь-якому місці.
До речі, на Русі пригощали пиріжками найдорожчих гостей. З якими тільки начинками не готували випічку в ті часи! Навіть царська трапеза не обходилася без пиріжків. Випічка була в кожному домі щодня, оскільки вона становила важливу частину раціону людей. Причому печені пиріжки вживали всі стани. До наших днів дійшли далеко не всі рецепти. До того ж вони зазнали значні зміни. Але від цього випічка не стала менш прекрасною. Якщо раніше пиріжки пекли регулярно, то сучасні господині балують рідних нечасто через брак часу.
